( dit is in febrauri-maart de tijd om daslook te oogsten. Het heeft een heerlijke knoflookachtige smaak. Het is goed en antiseptisch voor de darmen en het harmoniseert de darmflora Het is ook goed tegen hart en vaatziekten. Daslook versterkt je immuunsysteem.)
– vijf eetlepels zeer fijn gesneden daslook
– 100 gram roomboter (op kamertemperatuur)
– twee teentjes geperste knoflook
– een snufje peper en zout
– een theelepel citroensap
Prak de roomboter en de rest van de ingrediënten door elkaar en proef of en nog peper zout of citroensap bij moet.